2018/9/24 麺や維新@目黒

こんにちは、

めぐみです。

今日は、お昼に

目黒駅から5分くらいのところにある

「麺や 維新」さんにお邪魔しました！

11時半オープンということで、

11時40分くらいにお店についたかと思います。

ギリギリ並ばず入れて、ちょうど満席でした！

ついてた〜。

券売機で左上の、特製醤油¥1050を注文。

楽しみすぎます！

20分くらい待って、きました！

おいしそう、、🤤

スープをいただくと、素晴らしいバランスの鶏醤油らーめん！！

思い出すだけでもよだれが出そうです(笑)

横浜の維新商店とは全然違うお味です！シンプルな鶏ベース醤油らーめんです。

麺は、すごく細い！若干平打ちですが、太さに微妙にムラがあります。

でもそれはそれでちゅるちゅるで、細いのにモチモチ感もあり、すごい、、

ほんっっと美味しい。

具材もどれも素晴らしい出来栄え！

ワンタンがつるつるぷりぷりで絶妙だし、

チャーシューも全部柔らかくて美味しい！

京都で食べたとうひちさんのような、

100点のらーめんでした。

完全に好きなタイプで、虜になってしまいました。

ごちそうさまでした！