2018/9/3 向日葵@銀閣寺道

こんばんは、

めぐみです。

本日は、今出川通りにある

「向日葵」さんにお邪魔しました！

塩ラーメンのお店ですね！

18時20分ごろお店につきました。

空いてましたが、並ぶときもあるみたいです！

塩らーめん¥700を注文です。

5分くらいで着丼！

スープ、こんなにあっさりなお色なのに、

思った以上にコクがすごい！！

なんでも、鶏ガラ、豚骨、魚介のトリプルスープなんだとか！

塩ラーメンという、素材がそのまま活きるラーメンにもかかわらず、

全てが喧嘩せず調和していて、とてもおいしいです！

全粒粉入りの中細麺をすすってみると、

節系の風味がふわ〜と鼻を通り抜けます！

スープをそのままいただくよりも、魚介を強く感じます！これはすごい！

チャーシューは炙られていて、ほろほろ〜です。

ネギもとても香りがよく、いちいちおいしいです。

とっても美味しい塩ラーメンでした！

あっさり系のラーメンって、すぐ味を忘れちゃうことが多いんですが、

コクがすごかったので、しばらく浸っていられそうです！

ごちそうさまでした。