2018/9/1 蛇の目屋@四条河原町

こんにちは、

めぐみです。

今日から9月ですね！

京都は雨で、少し涼しいです。

そんな本日は、四条河原町にある「蛇の目屋(じゃのめや)」さんにお邪魔しました！

12時5分ごろお店に到着。

ギリギリ席が空いててよかった！

店内が煮干しのものすごくいい香りだったということもあり、

メニュー表の中から、鶏煮干しそば¥800をチョイス。

京都来てから煮干し食べてないし、すごく久々です！

鶏白湯とか、限定で鴨醤油ラーメンとかありました。ほんと悩ませてきますね、、！

10分くらいできました！

無化調のスープ、あっさりしつつも醤油がキリッときいててすごく美味しい！

鶏のうまみが強く、煮干しはほんのりといったところ！

うまく調和していて素晴らしいラーメンです。

麺は細麺で、

優しいスープとよく合います！

チャーシューは鶏チャーシューが2枚、モモチャーシューが2枚と、もはやチャーシュー麺なのではないかというくらい豪華です！

鶏チャーシューはふかふかでやわらか☺️モモは、低温調理のものにブラックペッパーがすりこまれていて、やみつきになるお味！

のりは、もみのりだったのですが

もみのりがのってるラーメンにハズレなしみたいな経験則が生まれました(笑)

普通ののりより香りがいいし、麺と一緒にすすりやすくて好きです！

シンプルでとても美味しいラーメンでした！

鶏白湯もたべたい、、

ごちそうさまでした。