2019/5/22 貝ガラ屋@淵野辺

こんばんは、

めぐみです。

本日は2回目の来訪！

淵野辺にある、「貝ガラ屋」さんにお邪魔しました！😆

前行った時本当においしくて、また行きたい！と思っていたので、

楽しみにしていました！

19時半ごろお店に到着しました。

店内に入った瞬間、牡蠣の良い香りが、、！

ずっと深呼吸していたい、、

券売機で、牡蠣ソバと貝めしのセット¥1050をプッシュ。

しばらくして着丼！！

ちなみに貝めしこれ！

牡蠣ソバのスープ、、

牡蠣をそのまま食べているかのように濃厚を極めた濃厚！

これ、相当量の牡蠣を使っていると思います。コスパ100点！

濃厚なのにどんどん欲しくなってしまう、、食材の美味しさが生きている証拠ですね！

麺は中太縮れ麺。

ちょうどよくモチモチしていて、スープとよく絡むんですよね〜！

トッピングも本当にひとつひとつ丁寧で、

辛味のあるネギは濃厚なスープをきりっとまとめあげてくれていますね！

メンマも気持ちのいい食感だし、

レアチャーシューもじゅわ〜っとお味がでてくる！

具材のひとつひとつに意味があって、どれもラーメンを輝かせてくれていますね！

そして、貝めし！

そのまま食べると、貝の旨味をこれでもかというほど味わうことができます！

ほぐし身もたっぷりだし、お出汁がしっかり引き立ってます！

このままでも100点なんですが、スープをかけて食べてみました！

旨味の相乗効果で、重厚感のある最強の雑炊の完成😆

こんなんじゃ、完飲しちゃいます！！

個性でいっぱいだけど、奇抜ではなくむしろストレートな美味しさを届けてくれる、名店！

素晴らしいですね😘

絶対にまた行く！

ごちそうさまでした！