2019/5/29 雷文@町田

こんにちは、

めぐみです。

今日は午後休とっちゃいました！

午後休といえば、、て感じで定番にしていきたい

町田の「雷文」さんに突撃です！

12時半入店。

駅からめちゃ遠いし平日の昼なんですが、ほぼ満席！

実力派ですね！

前食べて感動した肉玉ラーメンを注文😋

あっという間に着丼！

いやーーホントすごいですね！

スープの旨味が半端ない、、

ものすごく複雑な味なんですよね。一言では言い表せない、、

たくさんの旨味が何層にも重なって、味の厚みがすごい。香りから後味まで全てが美味しい。

こんなに複雑なのに、雑味は一切感じないのも、素晴らしいとしか言いようがありませんね！

麺は細麺で、ぱつもち系！

茹でる時間がとても短いので着丼がめちゃはやです！

美味しい美味しい、、

チャーシューは、硬いところと、ホロホロのところと、両方美味しいし、

味玉も濃厚で、、

本当に名店！

あの重厚感、他では味わえません！本当に素晴らしい！

あと店員さんも優しくて良い！

ごちそうさまでした！